| Ингредиенты | Количество порций из Таблицы-образца | Группа продуктов питания |
| 150 г филе белой рыбы | 1 порция | Животные белки |
| 1 ч. л. масла для приготовления | уже учтено | |
| 1 ст. л. обезжиренного молока | уже учтено | |
| 200 г овощной смеси: • морковь • красный сладкий перец • селера |
1 порция | Овощи |
| Соль, перец и чесночный порошок по вкусу | Приправы и специи | |
| Кусочки лимона | для украшения | |
| Картофель или хлеб | 1 порция | Углеводы |
Предварительно разогрейте духовку до умеренного жара. Помойте овощи, очистите их от кожицы и всего лишнего и тонко нарежьте. Смажьте филе рыбы маслом и положите его на лист фольги. Посыпьте приправами и специями, а сверху положите нарезанные овощи. Вылейте на рыбу молоко. Заверните фольгу в сверток, при этом оставьте внутри достаточно воздуха вокруг рыбы и овощей. Положите на противень в духовку на 20 минут. Украсьте готовое блюдо кусочками лимона. Осторожно: не обваритесь паром, когда будете развертыватьфольгу.
Подавайте с картофелем или хлебом.
Источник: Пособие «Программа «Путь к здоровой жизни»» AMWAY UKRAINE LTD.
