Ингредиенты | Количество порций из Таблицы-образца | Группа продуктов питания |
160 г картофеля | 1 порция | Углеводы |
200 г овощной смеси: • лук • петрушка • морковь • селера • лук-порей |
1 порция | Овощи |
0,5 литра овощного бульона | ||
Соль и перец | Приправы и специи |
Помойте овощи, очистите их от кожицы и всего лишнего и нарежьте маленькими кубиками. Выложите овощи в сковороду, залейте сверху бульоном и добавьте приправы. Доведите до кипения и готовьте в течение 15-20 минут, пока картофель не начнет развариваться, а суп не загустеет.
Как альтернативный вариант с использованием мяса можете использовать 1 ПВ, чтобы добавить в суп 25 г нежирного бекона или ветчины.
Источник: Пособие «Программа «Путь к здоровой жизни»» AMWAY UKRAINE LTD.