Первые блюда
Лососевый суп
Йота
Сливочный кукурузный суп с крабами
Свежий инжир с сыром блю де баск
Оладьи с копченым лососем
Куриный суп с грибами
Томатная сальса
Бобовый соус
Пельмени
Мясные блюда
Советы по приготовлению мясных блюд
Кисло-сладкая телятина с вешенками и рисовой лапшой
Тефтельки
Голландский хотчпотч с тушеным мясом
Фрикасе из ягнятины
Запеканка из мяса с картофелем (пирог «Коттедж»)
Свинина по-строгановски
Салат с говядиной по-вьетнамски
Маленький бифштекс в стиле Нисуа
Свиная вырезка с мандаринами
Говядина, зажаренная в раскаленном масле
Макароны с говядиной в хересе
Рагу из баранины и сухофруктов
Медальоны из говядины с овощами
Блюда из птицы
Советы по приготовлению блюд из птицы
Утиная грудка в карамельном апельсиновом соусе с зеленой фасолью
Курица-гриль
Курица и ризотто с лисичками
Запеченная грудка индейки
Чимичанга с курицей
Копченая курица и оладьи с авокадо
Салат из рисовой вермишели и курицы
Курица с лимоном
Питательные тортильяс с курицей
Курица карри
Рыба и морепродукты
Советы по приготовлению рыбы и морепродуктов
Жареная сельдь под луковым соусом
Запеканка из трески и картофеля
Сом, приготовленный на пару
Форель, приготовленная в фольге на пару
Салат с тунцом по-азиатски
Моллюски, приготовленные на пару, с колбасками
Вареный палтус
Треска в сливочно-горчичном соусе
Пикантные креветки с кабачками цуккини
Морепродукты с пастой
Блины с копченым лососем
Рыбное филе с овощами и картофельным пюре
Овощи, сухие продукты, каши, яйца
Рекомендации по приготовлению овощей
Рекомендации по приготовлению сухих продуктов, каш, яиц
Паста «Папарделле Путанеска» с соусом
Страта с грушами и сыром рокфор
Ризотто с овощами
Паста примавера
Баклажан с чесноком
Гренки с помидорами
Спаржа и салат из персиков с белой мякотью
Молодой картофель с сыром пармезан
Чечевица с пикантными овощами
Фаршированные артишоки Джанни
Томаты и пирог с козьим сыром
Сезонные овощи, глазированные медом
Обжаренный рис
Десерты
Вареники с вишнями
Папанази
Пудинг из моркови и черной смородины
Индейский пудинг
Фруктовая мельба с соусом «мельба»
Соус из изюма и ром
Соус из ревеня и ананаса
Фрукты, моченые в сухом вине «Марсала» с ванильным мороженым
Груша Бель-Элен; груша в шоколадном соусе
Клейкий финиковый мини-пудинг
Фруктовый десерт – яблоки с ягодами и творогом в сливочном соусе
