Ингредиенты:
907 г ревеня, нарезанного кубиками
170 г сахара
120 мл апельсинового сока
15 г кукурузной муки
5 мл сока лимона
5 мл сока лайма
454 г свежего ананаса, нарезанного небольшими кусочками
1 апельсин, нарезанный большими дольками
5 мл ванили
Пищевая ценность 1 порции:
Энергетическая ценность 156 ккал
Белков 1,21 г
Углеводов 39,8 г
Пищевой клетчатки 2,94 г
Калия 346 мг
Натрия 3,93 мг
Всего жиров 0,182 г
Насыщенных 0,015 г
Мононенасыщенных 0,022 г
Полиненасыщенных 0,145 г
Холестерина 0 мг
1 % ккал обеспечивают жиры.
Способ приготовления:
1. Положите ревень и сахар в 8-литровую жаровню и вылейте в нее апельсиновый сок. Хорошенько перемешайте. Накройте крышкой; поставьте на средний огонь. Когда пар начнет выходить из-под крышки, уменьшите огонь до слабого. Готовьте на минимальном огне в течение 25 минут или до тех пор, пока ревень не станет мягким.
2. Перемешайте кукурузную муку с соком лимона и лайма. Добавьте кусочки ананаса и апельсина.
3. Вылейте эту смесь в горячую смесь с ревенем и готовьте, помешивая, до тех пор, пока она не загустеет. Теперь добавьте ваниль и перемешайте. Остудите и поставьте в холодильник в закрытой посудине.
4. Блюдо можно подавать отдельно или как десерт вместе с низкокалорийным йогуртом.
Количество порций: 8.
Источник: Посуда из нержавеющей стали iCook Руководство 202368RU AMWAY UKRAINE LTD.
