Фосфор является одним из основных минералов и вторым по количеству в организме человека, что составляет до 1% общей массы тела. Фосфор имеется в наличии в каждой клетке нашего тела, но 85% его общего количества входит в состав костей и зубов.
Функции фосфора
Функция
— В сочетании с кальцием способствует формированию крепких зубов и костей
— Участвует в поддержании сокращения мышц и передаче импульсов в нервной системе
— Играет ключевую роль в молекуле аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ), что обеспечивает энергию в процессе метаболизма углеводов, белков и жиров
— Как составляющая мембран клеток и нуклеиновых кислот в генах, фосфор важен для обеспечения роста клеток, поддержания их здоровья и восстановления
— Помогает регулировать кислотно-щелочной баланс в организме человека
Суточная потребность
Действующие рекомендуемые суточные нормы ЕС относительно употребления фосфора составляют 800 мг. Большинство людей получают достаточное количество фосфора с пищевыми продуктами, случаи чрезмерного получения фосфора встречаются редко.
Источники фосфора
Фосфор содержится в значительных количествах почти во всех пищевых продуктах. Богаты фосфором мясо, сыры и другие молочные продукты, изделия из цельного зерна и орехи.
Тип | Источник |
Растительного происхождения | Изделия из цельного зерна, орехи |
Животного происхождения | Мясо, сыры и другие молочные продукты |
Источник: Пособие «Товары для здоровья» AMWAY UKRAINE LTD.