Наряду с натрием другой минерал, содержащийся в пищевой соли, хлорид, также важен для жизнедеятельности нашего организма. Хлорид является основным анионо (негативно заряженным электролитом), который присутствует за пределами клеток и в крови.
Действие хлорида тесно связано с действием двух других электролитов, натрия и калия.
Функции хлорида
Движение хлоридов (внутри и снаружи эритроцитов, или красных кровяных телец) является жизненно необходимым для поддержания кислотно-щелочного баланса крови. Таким образом хлорид помогает организму поддерживать нормальный баланс жидкостей.
Хлорид также является неотъемлемой частью соляной кислоты, которая вырабатывается желудком и нужна для переваривания большинства видов пищи.
Суточная потребность
Не установлены рекомендуемые суточные нормы ЕС относительно употребления этого минерала, но в целом ежедневная доза 800 мг считается достаточной.
Источники хлорида
Большую часть хлорида наш организм получает вместе с пищевой солью, но этот минерал также содержится в небольшом количестве в большинстве пищевых продуктов растительного и животного происхождения, а также в напитках, в том числе и в воде.
Источник: Пособие «Товары для здоровья» AMWAY UKRAINE LTD.
