Марганец

Марганец также относится к микроэлементам. В нашем организме он присутствует в нескольких ферментах и выступает кофактором других ферментов. Действие марганца часто связано с действием других минералов, таких как медь и железо. Подобно другим микроэлементам, функции марганца в нашем организме довольно сложные и на сегодняшний день этот микроэлемент является предметом исследований как медиков, так и ученых в сфере охраны здоровья.

Функции марганца

Марганец необходим для поддержания в здоровом состоянии кожи и костей, для формирования хрящей, а также для метаболизма глюкозы и липопротеинов. Он помогает активизировать супероксид дисмутазы (СОД) — важный фермент с антиоксидантными свойствами.

Функция

• Активизирует антиоксидантный фермент СОД в митохондриях клеток

• Активизирует ферменты для метаболизма углеводов и холестерина

• Способствует образованию здоровых хрящей и костей

• Участвует в регуляции толерантности к глюкозе

Суточная потребность

Действующие рекомендуемые суточные нормы ЕС пока еще не установлены, но ежедневное употребление 2 мг марганца взрослым человеком считается необходимой дозой согласно определению Европейского научного комитета по вопросам пищевых продуктов (Scientific Committee of Food — SCF).

На сегодняшний день существует подозрение, что чрезмерное употребление марганца негативно влияет на центральную нервную систему. Пока еще Европейский Союз не установил безопасных граничных уровней общего потребления марганца, но государственные органы США ответственные за контроль качества пищевых продуктов, определили верхний предел, в 11 мг.

Тип Источник
Растительного происхождения Шпинат, орехи, бобовые
Животного происхождения Нет существенных источников
Другие Черный и зеленый чай, овес, хлеб из цельного зерна

Источник: Пособие «Товары для здоровья» AMWAY UKRAINE LTD.

На главную

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники