Продукты на выбор (ПВ) предоставляют вам возможность выбирать ту пищу, которая вам больше нравится. Примите, пожалуйста, во внимание: количество порций продуктов на выбор, указанное в вашей Таблице-образце, является вашей НЕДЕЛЬНОЙ нормой. Но вы можете использовать их целиком и полностью по своему усмотрению:
• Чтобы определить личные приоритеты и решить, какие виды натуральной здоровой пищи вам больше всего по вкусу, в Перечне продуктов питания в верхней строке каждой таблицы вы увидите, скольким порциям продуктов на выбор (ПВ) соответствует одна порция тех или иных продуктов; это также кратко подытожено ниже.
• Вы не можете полностью отказаться от «соблазнов»: различных пирожных, конфет, чипсов, гамбургеров, кока-колы и т. п.? Выберите то, что вы любите больше всего, но в рамках количества, установленного для продуктов на выбор. Вы, наверное, уже просмотрели этот буклет и увидели последнюю группу продуктов питания, «соблазны». В нее вошли самые разнообразные продукты, большинство из которых подверглись интенсивной промышленной обработке. Они не были отнесены к общей массе натуральной здоровой пищи, поскольку они слишком калорийны или содержат очень мало питательных веществ. В таблицах в последнем столбике уже подсчитано, скольким порциям ПВ соответствует тот или иной продукт-соблазн, что облегчит вам задачу разобраться с количеством разрешенного «вкусненького». Вы только посмотрите, насколько плотно эти продукты «напакованы» калориями!
• Если вам хочется чего-нибудь такого, чего вы не нашли в Перечне продуктов питания, посмотрите, пожалуйста на этикетке продукта его энергетическую ценность из расчета на 100 г или на одну порцию, или сосчитайте ее сами, воспользовавшись таблицей калорийности. Одна порция продуктов на выбор (1 ПВ) равна 50 ккал. Просто сосчитайте разрешенное вам количество данного продукта сами.
Планируйте свое питание согласно вашим индивидуальным предпочтениям — используйте продукты на выбор либо в виде дополнительных порций здоровой пищи, либо побалуйте себя сладеньким!
| Эквивалент 1 порции продуктов из Перечня продуктов питания, употребляемых как Продукты на выбор (ПВ) | ||
| Дополнительная порция: | Фруктов = 1 ПВ | учитывая вашу недельную продуктов на выбор (ПВ) |
| Овощей = 0 ПВ | ||
| Масел и жиров 1 ПВ | ||
| Углеводов = 3 ПВ | ||
| Молока и молочных продуктов = 2 ПВ | ||
| Белков для вегетарианцев = 4 ПВ | ||
| Животных белков = 4 ПВ | ||
| Напитков = 0 ПB | ||
Образец:
Допустим, что в неделю вам разрешено употребить 10 порций продуктов на выбор. Вы можете использовать эти 10 порций, как вам будет угодно:
10 ПВ =
= 1 дополнительная порция фруктов в день (7 ПВ) + 1 дополнительный рогалик в неделю (3 ПВ)
или = 1 круассан в субботу на завтрак (7 ПВ) + 3 дополнительные порции фруктов в неделю (3 ПВ)
или = 5 дополнительных порций молока или молочных продуктов в неделю (5×2 ПВ)
или = 1 стакан игристого вина (2 ПВ) + 1 кусок торта со сливочным кремом (8 ПВ)
или = четверть пиццы (4 ПВ) + 3 стакана лимонада (6 ПВ)
Итак, сохраняйте свои ПВ для вечеринок и дней рождения, чтобы наслаждаться жизнью ив то же время не нарушать программу.
Подведем итоги:
| Ваша Таблица-образец | = количество порций, разрешенное вам, чтобы не превышать норму потребления калорий = группы продуктов питания, которые вы должны употреблять, чтобы удовлетворять потребности своего организма в питательных веществах |
| Перечень продуктов питания | = чтобы вы сами могли выбрать конкретные продукты |
| Продукты на выбор | = недельная норма потребления любимых блюд и гибкость во время посещения особых событий и праздников |
Источник: Пособие «Программа «Путь к здоровой жизни»» AMWAY UKRAINE LTD.
