1 порция (в среднем 50 ккал) = 1 ПВ
Соблазны ст. л. = столовая ложка ч.л. = чайная ложка |
Количество на 1 порцию | Вес 1 порции (г) | Энергетическая ценность
1 порции (ккал) |
Количество порций
Продуктов на выбор (ПВ) |
Торты и пирожные | ||||
Фруктовые фланы | 1 кусочек | 100 | 230 | 5 |
Чизкейк (сырный пирог), медовик, сбитый пирог | 1 кусочек | 70-100 | 275 | 6 |
Торт Мадейра (бисквитный), мраморный торт, пирожные из слоеного теста, пирожные типа бриошь, вафли | 1 кусочек | 50-70 | 300 | 6 |
Торты со сливочным кремом, печенье, многослойные торты, рождественский немецкий кекс | 1 кусочек | 120 | 400 | 8 |
Круассаны (рогалики из слоеного теста с повидлом) | 1 целый | 70 | 355 | 7 |
Пончики, блинчики с кусочками фруктов | 1 целый | 60-70 | 250 | 5 |
Немецкие сухие крендели (без масла) | 1 целый | 55 | 190 | 4 |
Десерты | ||||
Мороженое, профитроли и т. п. | 1 порция | 85 | 250 | 5 |
Мороженое из замороженного сока, мягкое мороженое | 1 порция | 75 | 100 | 2 |
Тирамису, шоколадный мусс, крепы, или французские блины со сладкой поливкой, запеченные груши и т. п. | 1 порция | 150 | 400 | 8 |
Сливочный йогурт; без добавок или фруктовый (10% жира) | 1 упаковка | 150 | 200 | 4 |
Фруктовый йогурт (3,5% и 1,5% жира), пудинг (без сливок) ν | 1 маленькая упаковка | 150 | 150 | 3 |
ν = Наиболее здоровый и полезный выбор в этой группе.
Как сделать оптимальный выбор
• Размер порции соответствует порциям, в которых продается тот или иной продукт. Если вы просмотрите все столбики, вы заметите большую разницу в энергетической ценности разных продуктов этой группы, например, I круассан = 355 ккал, I большой гамбургер ~ 505 ккал, I пицца = 850 ккал.
• Вы можете употреблять эти продукты в рамках разрешенного вам количества продуктов на выбор (ПВ), учитывая при этом, что I ПВ = 50 ккал.
• Правый столбик покажет вам, скольким ПВ соответствует порция того или иного продукта этой группы.
• Вы найдете количество порций ПВ, разрешенных вам в день / неделю, в своей Таблице-образце,
• Соблюдайте правило: Не превышайте разрешенное количество ПВ, указанное в вашей Таблице-образце. Не переносите неиспользованные ПВ на следующую неделю.
Соблазны ст. л. = столовая ложка ч.л. = чайная ложка |
Количество на 1 порцию | Вес 1 порции (г) | Энергетическая ценность
1 порции (ккал) |
Количество порций
Продуктов на выбор (ПВ) |
Конфеты | ||||
Леденцы | 2 штуки | 10 | 40 | 1 |
Сухое печенье, домашнее печенье, шоколад | 1-2 штуки / кусочка | 12 | 60 | 1 |
Желейные конфеты | 8 штук | 16 | 55 | 1 |
Батончики из мюсли, фруктовые батончики | 1 батончик | 25 | 95 | 2 |
Подслащенные сухие завтраки, подвергнувшиеся промышленной обработке | 1 порция | 30 | 150 | 3 |
Шоколадные плитки | 1 кусочек | 60 | 275 | 6 |
Пряные закуски (т. назыв. «снеки») | ||||
Картофельные чипсы, хрустящий картофель | 1 порция | 25 | 135 | 3 |
Маленькие сырные крекеры, сырные палочки | 1 порция | 50 | 130 | 3 |
Орешки, в частности арахис, фундук, миндаль и т. п | 1 ст. л. | 15 | 85 | 2 |
Крекеры (соленые и ароматизированные) | 3 штуки | 30 | 110 | 2 |
Составляющие бутербродов | ||||
Мед, варенье, желе | 2 ч. л. | 20 | 60 | 1 |
Крем-нуга с орехами | 1 порция | 20 | 105 | 2 |
Все виды сыра, начиная от 60% жира в сухой массе (в том числе Маскарпоне) | 1 порция | 30 | 130 | 3 |
Все виды колбасных паштетов, обычный паштет, салями, мортадела (вареная колбаса) и холодные мясные закуски (например, охотничьи колбаски, свиная колбаса мясной хлеб, булонская колбаса, кровянка) | 1 порция | 25 | 90 | 2 |
Пища в ресторанах быстрого питания (т. назыв. «фаст-фуд») | ||||
Все виды жареных сосисок (братвурст) и вареных сосисок (сардельки боквурст, франкфуртские, венские) | 1 целая | 100 | 280 | 6 |
Сосиски, приготовленные на гриле с кари | 1 целая | 150 | 410 | 8 |
Гамбургеры, хот-доги (вместе с хлебом) | 1 целый | 100 | 245 | 5 |
Чизбургеры (вместе с хлебом), китайские «весенние рулеты» | 1 целый | 150 | 340 | 7 |
Большие бургеры (вместе с хлебом) | 1 целый | 212 | 505 | 10 |
Турецкое мясное блюдо Doener kebab ν | 1 порция | 350 | 575 | 12 |
Картофель-фри | 1 порция | 100 | 125 | 3 |
ν = Наиболее здоровый и полезный выбор в этой группе, Турецкий кебаб (Doener kebab) представляет собой хороший выбор, если мясо, использованное для его приготовления, нежирное и качественное, а подают его с овощами
Соблазны ст. л. = столовая ложка ч.л. = чайная ложка |
Количество на 1 порцию | Вес 1 порции (г) | Энергетическая ценность
1 порции (ккал) |
Количество порций
Продуктов на выбор (ПВ) |
Другое | ||||
Крокеты, швейцарский жареный картофель (rosti), деруны | 1 порция | 220 | 320 | 7 |
Сильно замороженная пицца-багет | 1 кусок | 125 | 300 | 6 |
Лазанья (которую подают в ресторане / пиццерии) | 1 порция | 350 | 525 | 11 |
Пицца (которую подают в ресторане / пиццерии) | 1 целая | 300 | 850 | 17 |
Блины | 1 порция | 250 | 545 | 11 |
Супы; бульоны, овощные супы и касероли ν | 1 чашка | 150 | 75 | 2 |
Супы: наваристые | 1 чашка | 150 | 100 | 2 |
Авокадо ν | 0,5 целого | 110 | 245 | 5 |
Напитки | ||||
Кофе с молоком, но без сахара (латэ и т. п.) | 1 чашка | 150 | 40 | 1 |
Капучино (растворимый, в виде порошка) | 3 ч. л. | 54 | 220 | 4 |
Какао | 1 чашка | 200 | 260 | 5 |
Лимонад, кока-кола, фруктовые напитки, фруктовый сок с газированной водой (т. назыв, «сквош») | 1 стакан | 200 | 100 | 2 |
Пиво, безалкогольное | 1 бутылка | 500 | 130 | 3 |
Пиво | 1 бутылка | 500 | 100 | 2 |
Красное и белое вино, игристые вина | 1 бокал | 125 | 95 | 2 |
Крепкие алкогольные напитки, ликеры | 1 рюмка | 20 | 50 | 1 |
Вообще рекомендуется, чтобы:
— Мужчины выпивали не более 2 бокалов вина (250 мл), 1 бутылки пива или 2 рюмок крепких алкогольных напитков (40 мл) в день.
— Женщины выпивали не более I бокала вина (125 мл), 1 стакана пива (250 мл) или 1 рюмки крепких алкогольных напитков (20 мл) в день.
ν = Наиболее здоровый и полезный выбор в этой группе. Овощные супы и касероли представляют собой хороший выбор, если не содержат слишком много жира.
Источник: Пособие «Программа «Путь к здоровой жизни»» AMWAY UKRAINE LTD.