| Ингредиенты | Количество порций из Таблицы-образца | Группа продуктов питания |
| 125 г куриной грудинки | 1 порция | Животные белки |
| 2 ч. л. масла для приготовления | уже учтено | |
| 125 г красного, зеленого и желтого сладкого перца | 1 порция | Овощи |
| 1 перец халапеньйо | уже учтено | |
| 1 луковица | уже учтено | |
| 75 г салатной смеси: • большие листья салата • помидоры • огурцы |
уже учтено | |
| 2 ст. л. сметаны (20-25% жира) | 1 порция | Соусы и заправки для салатов |
| Порошок чили | Приправы и специи | |
| Рис, картофель, паста или тортия | 1 порция | Углеводы |
Осторожно: не касайтесь глаз после того, как вы держали а руках перец халапеньйо.
Помойте перец, очистите его от зерен и нарежьте полосками. Очистите лук от кожицы и нарежьте дольками. Нарежьте куриную грудинку тоненькими полосками, Разогрейте на сковороде масло и пожарьте куриную грудинку несколько минут на слабом огне. Добавьте нарезанный перец, дольки лука и продолжайте готовить на слабом огне, пока курица полностью не приготовится и не станет нежной. Добавьте порошок чили и приправы по вкусу. Помойте все ингредиенты салатной смеси и нарежьте кусками «на один укус». Выложите салатную смесь на тарелку и подавайте как гарнир к курице с перцем, использовав сметану в качестве заправки.
Подавайте как полноценное блюдо с рисом, картофелем или пастой. Можете также использовать как начинку для тортии.
Источник: Пособие «Программа «Путь к здоровой жизни»» AMWAY UKRAINE LTD.
