Ингредиенты | Количество порций из Таблицы-образца | Группа продуктов питания |
80 г черной и / или обычной фасоли | 0,5 порции | Белки для вегетарианцев |
75 г нежирной говядины «экстра» (рубленой) | 0,5 порции | Животные белки |
2 ч. л. масла для приготовления | уже учтено | |
Овощная смесь: • зеленый сладкий перец • перец халапеньио • помидоры • лук |
1 порция | Овощи |
Соль и перец | Приправы и специи | |
Порошок чили и тмин | Приправы и специи | |
Рис, картофель или паста | 1 порция | Углеводы |
Осторожно: не касайтесь глаз после того, как вы держали в руках перец халапеньио.
Помойте перец, очистите его от зерен и нарежьте большими кусками. Очистите лук от кожицы и нарежьте его дольками, помойте и нарежьте помидоры. Слейте воду с бобов и промойте их. Готовьте лук, пока он не станет прозрачным. Добавьте рубленую говядину и готовьте, помешивая, пока она не приобретет коричневый цвет. Смешайте со всеми ингредиентами и медленно кипятите в течение 30 минут.
Подавайте с рисом, картофелем или пастой.
Источник: Пособие «Программа «Путь к здоровой жизни»» AMWAY UKRAINE LTD.