Ответы на самые частые вопросы о месте БАД в здоровом питании
Профессор Куршайд работает врачом уже много лет, и за это время он ответил на несколько тысяч вопросов людей, которые заботятся о своем здоровье и интересуются профилактикой заболеваний. Чаще всего люди спрашивают о здоровом образе жизни, интересуются сбалансированным питанием, гимнастикой и БАДами. Вот часто задаваемые вопросы и ответы на них.
Amagram: Какое определение Вы дали бы понятию «здоровый образ жизни»? Какие факторы влияют на здоровье?
Профессор Куршайд:
остояние нашего здоровья, как правило, на 70% зависит от нас самих. И каждый из нас может предпринять ряд шагов, чтобы его сохранить. Главный инструмент воздействия – образ жизни. Начнитес избавления от вредных привычек (бросьте курить!) и следите за тем, чтобы не приобретать новых. Займитесь своим весом и приведите его в норму. Ежедневно делайте физические упражнения и составьте сбалансированный рацион питания.
Нужно ли принимать БАДы? Если да, то почему?
Биологически активные добавки к пище могут быть очень полезны, если Вы, как и многие из нас, живете в напряженном ритме. Однако БАДы следует адаптировать к индивидуальным потребностям организма. Например, для тех, кто испытывает сильные стрессы, много путешествует или увлекается спортом, они могут стать хорошим подспорьем. При выборе БАДов я, во-первых, рекомендую каждому понаблюдать за своим образом жизни.
Например, едите ли Вы рыбу раз в неделю? Если нет, то, возможно, Вам подойдут добавки омега-3.
Во-вторых, ознакомьтесь с правилами использования, а также с составом продуктов или проконсультируйтесь со специалистами. В-третьих, БАДы обязательно должны быть высококачественными. В некоторых случаях я рекомендую принимать продукцию с вторичными фитодобавками из сушеных овощей и фруктов. Они необходимы для питания.
Что такое фитонутриенты и почему они так важны для нашего питания?
Многие люди не слышали о фитонутриентах. Помимо витаминов и минералов растения содержат много других полезных веществ, выполняющих особые функции. Только если в Вашем рационе сочетаются минералы, витамины и фитонутриенты, Вы получите максимум пользы. Сегодня уже известно, что минералы и отдельные витамины усваиваются организмом в полной мере лишь в сочетании с фитонутриентами. При этом в овощах и фруктах разного цвета содержатся разные вещества, и все они важны для нашего здоровья и самочувствия. Поэтому врачи рекомендуют есть не менее 5 порций (минимум 400 г, а оптимально – 600 г) разноцветных овощей и фруктов в день.
Есть ли риск передозировки при употреблении БАДов и пяти порций овощей в день?
Если переусердствовать с приемом какого-либо вещества, можно добиться эффекта, который будет полностью противоположен желаемому. Мой совет таков: всего понемногу. Например, кусочек шоколада никому не навредит, однако целая плитка – это уже перебор. Если принимать БАДы в нужных пропорциях, они смогут стать полезными компонентами современной диеты.
Источник: Журнал Amagram 05 2012 AMWAY UKRAINE LTD.
