Лососевый суп

Традиционный скандинавский рыбный суп

Количество порций: 4 Время на подготовку: 15 минут Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

• 1 филе лосося (500-600 г)
 • 1 1/4 л воды
 • 1 кг картофеля
 • 2 луковицы
 • 200 мл сливок
 • 1 ч. л. соли
 • 10 зерен белого или черного перца
 • 3 ст. л. измельченного укропа
 • 3-4 ст. л. масла

Способ приготовления:

1 Очистите картофель и нарежьте кубиками.

2 Разрежьте каждую луковицу на 4 части.

3 Налейте в кастрюлю воды, добавьте соль, зерна перца, лук и нарезанный кубиками картофель. Доведите до кипения и оставьте стоять на маленьком огне приблизительно на 15 минут.

4 Разрежьте филе лосося на 6-8 кусков.

5 Добавьте в кастрюлю сливки и измельченный укроп. Положите в этот суп филе лосося и варите еще 5 минут.

6 Добавьте масло и украсьте суп измельченным укропом.
 

Источник: Посуда iCook 202368RU2 Amway (Europe)  Limited.

 На главную

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники