| Ингредиенты: | Пищевая ценность 1 порции: |
| 5 мл оливкового масла 680 г куриной грудки, без кожи и костей, порезанной на кусочки размером 1,25 см 1 большая луковица, рубленая 1 сладкий зеленый перец, измельченный 1 сладкий красный перец, измельченный 1 сладкий желтый болгарский перец, измельченный 3 зубка чеснока, измельченные 230 г томатного соуса 2 яблока, измельченных 75 г изюма 5 г свежего орегана, измельченного 10 г молотого тмина 1 зрелый плод авокадо, разрезанный на 16 тонких долек 16 свежих листьев салата 4 свежие лаймы, нарезанных клинообразными дольками |
Энергетическая ценность 263 ккал Белков 28,4 г Углеводов 21,3 г Пищевой клетчатки 5,27 г Калия 710 мг Натрия 76,5 мг Всего жиров 6,86 г Насыщенных 1,62 г Мононенасыщенных 3,91 г Полиненасыщенных 1,33 г Холестерина 72,3 мг 26 % ккал обеспечивают жиры |
Способ приготовления:
1. Подогрейте большой сотейник в течение 2-3 минут на среднем огне. Налейте в него масла; медленно наклоните сотейник во все стороны по кругу, чтобы дно покрылось теплым маслом.
2. Положите кусочки курицы в большой сотейник и поджарьте их в течение 2 минут. Добавьте лук, перец и чеснок. Прожарьте их в кипящем масле, пока лук не станет прозрачным, а перец — нежным.
3. Добавьте томатный соус, яблоки, изюм, орегано и тмин. Перемешайте все ингредиенты; накройте крышкой и готовьте на минимальном огне в течение 15 минут.
4. Вылейте полученную смесь с кусочками курицы на тарелку, в которой вы подадите это блюдо на стол рядом можно поставить тарелку с листьями салата, дольками авокадо и кусочками лайма.
5. Теперь каждый сам может положить ложку смеси с кусочками курицы на лист салата, накрыв ее сверху долькой авокадо и выдавив на нее сок лайма; затем лист салата нужно завернуть в трубочку в форме тортильяс — мексиканских маисовых лепешек.
Количество порций: 8.
Источник: Посуда из нержавеющей стали iCook Руководство 202368RU AMWAY UKRAINE LTD.
