Зажаренная на сковородке сельдь под густым и очень вкусным соусом
Количество порций: 1-2
Время на подготовку: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты: |
• 8 селедок средней величины • 2 яйца • хлебные крошки • 4 ст. л. муки • 3 луковицы, мелко нарезанные • молоко • соль по вкусу • сахар по вкусу • масло |
1 Промойте сельдь и выньте из нее кости.
2 Обваляйте сельдь в 2 ст. л. муки, взбитых яйцах и хлебных крошках.
3 Поджарьте в небольшом количестве растительного / сливочного масла на средней сковородке или в сотейнике.
4 Подавайте с луковым соусом и вареным картофелем.
Чтобы приготовить луковый соус
1 Растопите в кастрюле 2 ст. л. масла на маленьком огне.
2 Всыпьте туда и размешайте 2 ст. л. муки, добавьте немного молока, постоянно помешивая, чтобы смесь оставалась однородной. Готовьте, пока она не загустеет.
3 Добавьте лук и доведите до кипения.
4 Посолите и поперчите.
Источник: Посуда iCook 202368RU2 Amway (Europe) Limited.