| Ингредиенты: | Пищевая ценность 1 порции: |
| 4 филейных куска палтуса (весом около 180 г, толщиной 2,5 см) 1,25 г свежего эстрагона или кервеля
1,25 г паприки 60 мл белого вина или куриного бульона лимон, нарезанный клинообразными дольками
|
Энергетическая ценность 210 ккал Белков 37,6 г
Углеводов 0,516 г Пищевой клетчатки 0,106 г Калия 842 мг Натрия 98,3 мг Всего жиров 3,30 г Насыщенных 0,593 г Мононенасыщенных 1,18 г Полиненасыщенных 1,53 г Холестерина 57,6 мг 18 % ккал обеспечивают жиры. |
Способ приготовления:
1. Разогрейте 3-литровую кастрюлю (она должна быть закрыта крышкой). Когда над кастрюлей появится синий дымок, добавьте туда колбаски и готовьте, пока они не подрумянятся.
. Добавьте чеснок и красный стручковый перец и готовьте в течение 30 секунд.
3. Добавьте моллюсков и белое вино. Накройте крышкой.
4. Готовьте моллюсков на пару приблизительно 2 минуты, пока они откроются. Когда это произойдет, добавьте томаты и нарезанную петрушку. Разогрейте, добавьте немного соли и перца, после чего подавайте на стол.
Количество порций: 2.
Источник: Посуда из нержавеющей стали iCook Руководство 202368RU AMWAY UKRAINE LTD.
