Готовясь к новому учебному году, стоит подумать не только о форме и тетрадках, но и о витаминах, необходимых ребенку после летних каникул.
Для полноценного развития детям очень важно получать достаточное количество витаминов и микроэлементов. Ведь детский организм, включая иммунную систему, формируется и развивается вплоть до совершеннолетия. Кроме того, детям еще только предстоит приобрести иммунитет ко многим бактериальным и вирусным инфекциям, который уже есть у взрослых. В школе наши маленькие сорванцы и принцессы будут активно общаться, много двигаться, им понадобится масса физической и умственной энергии. Успешно развиваться и с легкостью справляться со всеми нагрузками, побеждая простуды и вирусы, помогут витамины и минеральные вещества.
Где запасается польза?
Существует убеждение, что коль уж дети провели солнечное лето у бабушки на даче, паслись на грядках с клубникой, уплетали за обе щеки яблоки и овощные салаты, никакие школьные будни им не страшны, ведь витаминов съедено с запасом на целую зиму. Увы, отдых отдыхом, а у питания свои законы. «Мнение, что витамины можно запасти впрок, в корне неверно, – говорит Василий Исаков, профессор НИИ питания РАМН, эксперт бренда NUTRILITE – Большинство витаминов, содержащихся в растениях, – водорастворимые, а они не способны накапливаться в организме и расходуются сразу после поступления. Поэтому питание детей и взрослых должно быть полноценным в любое время года». Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно употреблять как минимум 5 порций (400 г), а еще лучше – 9 порций (800 г) овощей и фруктов в день. А диетологи добавляют совет есть овощи и фрукты разных цветов, ведь они содержат различные фитонутриенты, необходимые нашему организму.
Питательное расписание
Еще один немаловажный фактор, который следует учитывать при подготовке к школе, – радикальная смена Г. Сон до обеда, игры на свежем воздухе, изобилие фруктов и овощей – все это становится сладкими воспоминаниями о летних каникулах. «Сегодня учебный процесс довольно интенсивен, – продолжает Василий Исаков. – Чтобы адаптироваться к стрессу, связанному с ранними пробуждениями, интенсивными умственными нагрузками, большими домашними заданиями, детскому организму приходится перестраиваться. В процессе адаптации возрастает потребление витаминов и определенных минералов, таких как магний, цинк и другие. Поэтому во второй половине лета и в начале осени ребенку следует принимать витаминно-минеральный комплекс с рекомендуемыми суточными дозами витаминов и минералов».
Для пользы круглый год
Подготовка к школе и начало учебного года – непростое время как для детей, так и для родителей. Чтобы уменьшить воздействие стресса на детский организм, специалисты рекомендуют тщательно продумать режим ребенка (время занятий, питания, отдыха), стараться ежедневно гулять на свежем воздухе, сбалансировать дополнительные нагрузки в кружках и секциях. И, конечно, не забывать о значении правильного питания для здоровья и хороших оценок. Зимой и осенью для детей меню овощей и фруктов можно сделать более красочным и интересным с помощью нехитрых кулинарных секретов. Например, готовя на завтрак смузи (взбитые блендером фрукты), добавляя овощи и зелень в школьные бутерброды или замораживая 100%-й сок во фруктовый лед на палочке.
«Питание как детей, так и взрослых должно быть полноценным и сбалансированным в любое время года, – резюмирует Василий Исаков. – Поэтому ешьте фрукты и овощи круглый год. Также не забывайте, что растущий детский организм нуждается в поступлении высококачественного животного белка, источниками которого являются рыба, мясо, а также молочные продукты. Питайтесь правильно и будьте здоровы!»
Источник: Amagram 04/2012
