Оксана Скиталинская, врач-диетолог, вице-президент ассоциации диетологов Украины, эксперт NUTRІLІTE™
Каждый из нас хочет не только хорошо себя чувствовать, но и выглядеть.
Что делать, если кожа лущится, возникает ощущение сухости и натянутости, ногти обламываются, не успев вырасти?
Как правило, первое, что приходит на ум,- это купить лечебные крем, шампунь и лак для ногтей и успокоиться, надеясь, что косметика сделает свое дело. Тем не менее здоровье кожи, волос и ногтей на 70% зависит от того, что мы едим, какое состояние органов пищеварения, и насколько наш организм обеспечен особым «витамином красоты» — биотином.
Зеркало здоровья
Каждую секунду в наших клетках происходит приблизительно 500 квадриллионов химических реакций и ни одна из них не проходит без участия витаминов.
Они влияют на все виды обмена веществ и результат их работы мы можем ощутить и увидеть на лице, поскольку кожа — это наибольший орган нашего тела, «зеркало» работы всего организма.
Витамин жизни
Биотин, который принадлежит к семейству витаминов группы В, оказывает непосредственное влияние на здоровье кожи, защищая ее от воспалений, сухости и покраснений, помогает уберечь волосы от выпадания и седины, замедляет процессы старения в организме.
Биотин был открыт венгерским ученым Полем Дьєрдем в 1931 году. Свое название получил от греческого «bіos» («жизнь») из-за способности стимулировать рост полезных кишечных бактерий. Об этом витамине начали говорить сравнительно недавно, после того, как поняли, что у людей, которые употребляют сырые яйца, сохнет и лущится кожа, выпадают волосы и расслаиваются ногти. Причиной этого были сырые белки: в них содержится вещество авидин, которое блокирует биотин и не дает возможности организму усваивать его. Подобные симптомы наблюдаются и у людей, которые имеют хронические воспаления тонкого кишечника и дисбиоз, т.е. нарушение баланса между микроорганизмами, которые живут в нашем кишечнике.
В норме биотин частично производится полезной кишечною микрофлорой, а частично усваивается из пищи. Но питание современного человека, к сожалению, далекое от идеального — в нем много очищенных и промышленно переработанных продуктов, которые вследствие таких «трансформаций» теряют необходимые организму минералы, витамины и антиоксиданты. Кроме того, время от времени в наш организм попадаются ксенобиотики (от греческого слова «ксенос» — чужой), химические вещества, которые мешают жизни полезной микрофлоры кишечника. Это разнообразные антибиотики и сульфаниламиды.
Дирижер красоты
Врачи называют биотин микровитамином, поскольку для нормальной жизнедеятельности организма он нужен в очень малых количествах. Тем не менее влияние его на биохимические процессы существенно: биотин необходимый для образования глюкозы из жиров и белков, которые исключительно важны для поддержания стабильного уровня сахара в крови. Биотин обеспечивает нормальное функционирование потовых желез, нервной системы, клеток кожи и волос. Именно биотин активирует витамин С, что дает ему возможность влиять на состояние иммунной системы, повышать стойкость организма к инфекциям. Если посмотреть на состав ногтей и волос, большей частью они состоят из кератина — белкового вещества. Если кератина образуется достаточно, волосы будет выглядеть эластичным и гладеньким, ногти будут крепкими — чешуйки кератина будут плотно прилегать одна к другой и не будут расслаиваться. При недостаточном синтезе кератина все будет происходить наоборот: волосы будет тускнеть и сечься, ногти будут расслаиваться. Биотин нормализует функции кожи и слизистых оболочек, предотвращает появления угрей и комедонов, помогают устранению мелких морщин кожи лица, себореи кожи головы, замедляет процессы старения всего организма.
Признака дефицита
Характернейшими проявлениями гиповитаминоза биотина есть сухое лущение кожи на участке носо-губного треугольника и волосистой части главы, равномерное выпадание волоса, тучный белый язык, боли в мышцах, ощущение «ползание мурашек» по телу, анемия, конъюнктивит, дурнота, депрессия, утомляемость, повышенный уровень холестерина в крови. Особо опасный дефицит биотина для беременных женщин, поскольку это может стать причиной внутриутробных нарушений развития плода.
Сколько биотина нам нужно?
Суточная норма — 0,15-0,30 мг, т.е. это минимальная доза для предупреждения нарушений, связанных с дефицитом этого витамина. Адекватный уровень потребления витамина — 150 мкг/пор.
Рецепт «Завтрак красоты»
— 2 стакана овсяных хлопьев
— 2 грецких ореха
— 1 ч. ложка (без верха) тонко молотых пшеничных висевок
— 1 ч. ложка (без верха) семя льна
— 1 ст. ложка любых ягод (свежих или замороженных)
— 1 ч. ложка (без верха) меда
o 1 ст. ложка густого обезжиренного натурального йогурта
Овсяные хлопья залить кипятком, оставить настаиваться на 15 минут. Прибавить все компоненты, мед.
Действие на организм:
Такой завтрак обеспечивает органзім энергией надолго, оказывает содействие нормализации работы системы пищеварения, повышает иммунитет, уменьшает зажигательные процессы в организме, улучшает состояние кожи и волос. Готовить регулярно на протяжении 2-3 месяцев.
Мы хотим много успеть, быть активными и при этом хорошо выглядеть. Но наш неистовый ритм жизни нередко не дает возможности полноценно питаться, поэтому получить биотин можно в эксклюзивном комплексе от NUTRІLІTE™ Биотин С плюс, одобренном МОЗ Украины. В его состав входят биотин и витамин С. Б
иотин помогает увлажнять кожу изнутри, а витамин С способствует образованию колагена — белка, который отвечает за эластичность и прочность тканей, является «каркасом» кожи, предотвращает отвисание контуров лица, удаляет сухость, оказывает содействие обновлению верхних пластов кожи, делает ее упругой, увлажненной, гладенькой, предотвращая появление морщин. Биотин и витамин С в составе диетической добавки от NUTRІLІTE™ Биотин С плюс проявляет антиоксидантные свойства, т.е. нейтрализуют свободные радикалы, которые повреждают клетки.
«Утонченность и красота не могут быть отделены от здоровья», — писал Марк Туллій Цицерон. Бережем здоровье, оно, как и счастье, в деталях -прогулке лесом, теплых солнечных лучах, чашке душистого кофе, миске свежего хрустящего салата, улыбке любимого человека, общении с друзьями.
Где искать биотин?
Богатейшими его источниками является печень, почки, дрожжи, соя, яичные желтки, арахис, кукуруза, рис, овсяная крупа, бобы, цветная капуста, орехи, сыр, листья салата.
Источник: Amagram 04/2013
Читайте так же: Диетическая добавка NUTRILITE™ Биотин С плюс
