Загляните за кулисы фермерских хозяйств в Северной и Южной Америке, где выращивают наилучшие ингредиенты для продуктов NUTRІLІTE
Успех NUTRІLІTE начинается буквально на земле. Чтобы посадить семя и вырастить его, необходимо много усилий, терпения и внимания к мелочам. Но чтобы вырастить продукты высочайшего качества с оптимальным балансом полезных элементов, нужно быть еще и приверженцем экологических способов ведения хозяйства.
Ранчо «Эль Петакал», Мексика
Район вокруг Джалиско в центральной Мексике прославляется замечательным климатом, который идеально подходит для выращивания всех видов культур. На 1400 акрах фермы «Эль Петакал» под щедрым солнечным лучом и густыми дождями на плодородном грунте растут шпинат, брокколи, крес-салат, цитрусовые и люцерна.
Важнейшей культурой хозяйства являются цитрусовые. Как объясняет менеджер по развитию хозяйства Родриго Варгез, фрукты собирают тогда, когда они содержат высочайшую концентрацию питательных компонентів. «Их моют и нарезают для дальнейшего высушивания. Таким образом сохраняются все фитонутриенти, что содержатся в плодах. Потом высушенные кусочки перетирают на мелкие дольки, подобные пыли».
Плодородные грунты удобряют экологическими методами. Растительный перегной используют как естественное минеральное удобрение. Кроме того, грунт получает дополнительное минеральное питание благодаря тонкому пласту пепла, который время от времени выбрасывает вулкан, расположенный неподалеку.
Благодаря ферме «Эль Петакал» этот регион получил целый ряд экономических и социальных удобств. Было создано 250 рабочих мест, к дому жителей была проведена проточная вода и созданы другие базовые удобства. На базе фермы работает культурно-образовательный центр, который поддерживает местные проекты.
На ферме «Эль Петакал» есть исследовательские участки для вывода новых сортов культур и определения оптимальных условий их выращивания.
Ферма «Траут Лейк»
Уютная ферма «Траут Лейк на северо-западе штата Вашингтон имеет значительное влияние на регион. Она поддерживает общественные проекты, местный художественный совет, школы и молодежную бейсбольную лигу. «Эта ферма повлияла на объединение территории», — рассказывает менеджер хозяйства Кевин Ернст. — Они ощутили все ее экономические преимущества».
Обычные фермерские хозяйства по соседству не имеют причин волноваться по поводу загрязнения грунта. Ведь «Траут Лейк» — наибольшая экологическая ферма в Северной Америке, на которой выращивают травы. Среди других культур, здесь выращивают два вида эхинацеи для производства порошкового концентрата и масляного экстракта.
Оптимизация процесса высушивания — довольно медленно и без очень высоких температур — помогает сохранить естественные полезные свойства трав, которые используются в продуктах NUTRІLІTE. Еще одна сфера исследований — использование природы для управления природой. Вместо того, чтобы уничтожать насекомых пестицидами, здесь используют «хороших насекомых» для контроля популяции вредителей.
NUTRІLІTE — это одна из ведущих торговых марок в области пищевых добавок. Во время изготовления продукции NUTRІLІTE используются экологические способы ведения хозяйства и удачно объединяются возможности природы и научные достижения. «Когда мы занимаемся сельским хозяйством, мы изменяем естественное устройство», — говорит Кевин. «Ведь эти природные условия длительное время были идеально сбалансированным. В биодинамическом хозяйстве мы не делаем ничего, не учитывая последствий. С точки зрения целостного подхода это замечательная система».
Каждый год на ферме «Траут Лейк» выращивают свыше 1300 тонн трав, которые используются в продуктах NUTRІLІTE.
Источник: Amagram 05/2013
