Мы уже привыкли к мысли, что витамины нам нужны лишь зимой и в начале весны.
Существует даже словосочетание «весенний гиповитаминоз». Нередко с появлением раннего молодого картофеля и редиски мы забываем о мультивитаминах к Новому году. И напрасно, ведь организм нуждается в витаминах круглый год.
Зачем нам нужны витамины
Витамины — это соединения, которые жизненно необходимые для роста, обмена веществ и нормальной жизнедеятельности организма. Они не синтезируются в организме человека или синтезируются в недостаточном количестве и не могут откладываться «про запас», за исключением жирорастворимых витаминов А і D. Каждый витамин выполняет определенные функции и не может быть заменен никаким другим.
Понятно, что наиболее естественном и желательным способом обеспечения организма витаминами являются питание. Но такой способ является оптимальным для здоровых людей, которые живут в экологически чистой среде, пьют чистую воду, не злоупотребляют алкоголем, не курят, имеют хорошую наследственность, едят натуральные свежие продукты, имеют низкий уровень стрессов и находятся вне границы действия электромагнитного излучения. Согласитесь, такие люди в наше время является исключением. Итак без дополнительного приема мультивитаминов мы будем наносить своему организму вред, который может проявляться сначала незаметными нарушениями, а в дальнейшем — разнообразными заболеваниями.
По результатам исследований, проведенных в странах Европы, Америки и СНГ, даже самый сбалансированный рацион (2500 ккал/пор — этот показатель в среднем отвечает энергозатратам современного человека) есть дефицитным по основным витаминам на 20-30%, витаминам группы В — на 30-40%, бета-каротину — более чем на 40%, а витамину С — на 70-90%.
Гиповитаминоз характеризуется появлением не специфических изменений (часто повышенной усталостью), развитием скрытых нарушений разных органов и систем, которые со временем переходят в хронические заболевания. Потребность в дополнительном приеме витаминов обусловлена и значительными изменениями химического состава многих продуктов питания на протяжении последних десятилетий. Большинство людей употребляют продукты, выращенные с добавлением химических удобрений, мясо и молоко животных, яйца птицы, выкормленной комбикормами с примесями. Кроме того, созревание, хранение и переработка продуктов включает целый ряд температурных, химических факторов, которые отрицательно влияют на содержимое витаминов. Прибавим еще неправильное приготавливание пищи, повторное разогревание, продолжительное хранение готовых блюд. Итак, даже то незначительное количество витаминов и других биологически активных веществ, которые содержались в этих продуктах питания, будет теряться.
Например, содержимое витамина С в яблочному соке составляет всего 2 мг на 100 г. Чтобы получить с этим соком суточную норму аскорбиновой кислоты, нужно выпивать не меньше 3 литра или 15 (!) стаканов этого сока на день. Чтобы получить необходимую суточную норму витамина В1 для лиц, занятых легкой работой или работой среднего уровня интенсивности, которая составляет 1,4 мг, нужно съедать 700-800 г хлеба из муки грубого помола или 1 кг нежирной телятины.
Современный человек живет в неблагоприятной экологической среде, особенно это касается жителей больших городов и промышленных регионов. Увеличение поступления химических соединений, солей тяжелых металлов требует больших усилий от организма для их обезвреживания и вывода. Эти процессы являются химическими реакциями, в которых принимают участие витамины, поэтому в условиях загрязнение окружающей среды потребности организма в витаминах значительно возрастают.
Кто более всего нуждается в витаминах
Витамины необходимые всем, тем не менее есть ситуации, в которых они особенно необходимые:
• беременные и матери — кормилицы;
• лица старшие 55 лет;
• больные, которые страдают от хронических заболеваний;
• те, кто перенес хирургические вмешательства, тяжелые травмы и ожоги;
• пациенты, которые часто принимают лекарство;
• больные, у которых удаленна часть желудочно-кишечного тракта (резекции);
• лица, которые злоупотребляют алкоголем, сигаретами и наркотиками;
• лица, которые придерживаются диеты с целью потери веса;
• лица, которые придерживаются вегетарианства или других нетрадиционных видов питания;
• те, кто ведут малоподвижный образ жизни;
• люди, которые выполняют трудную физическую работу, имеют большую умственную нагрузку или находятся в состоянии стресса;
• склонны к инфекционным заболеваниям;
• в период акклиматизации и путешествий;
• работники вредных производств.
Отдельную категорию представляют практически здоровые люди, которым нужно употреблять мультивитамины с профилактической целью, поскольку для поддержания здоровья в организме должно быть «базовое» содержимое витаминов. Витамины являются жизненной необходимостью, о них известный ученый- витаминолог, профессор В. Б. Спіричев писал: «Лекарство человек принимает, когда он болен, чтобы вылечиться. Витамины человек должен принимать, чтобы не заболеть».
Опыт многих развитых стран свидетельствует, что значительно легче, надежнее, эффективнее и экономически выгоднее предупредить первопричину развития болезни, чем лечить ее тяжелые последствия.
Именно поэтому NUTRІLІTE™ дает возможность наслаждаться полноценной жизнью с помощью поливитаминных мультиминеральних и фитопитательных диетических добавкок высокого качества — DOUBLE X и Дейли. С одной стороны, они ликвидируют дефицит жизненно важных витаминов и антиоксидантов, с другой — нейтрализуют вредное влияние отрицательных внешних и внутренних факторов. Особенностью этих комплексов является то, что они дополнены фитопитательными веществами, которые является смесью разнообразных антиоксидантов, полученных из концентратов растений и плодов, которые естественно сбалансированы, легко усваиваются, включаются в обмен веществ и защищают каждую клетку от отрицательных влияний внешней и внутренней среды. Это укрепляет резервы организма, нормализует обмен веществ, предотвращает преждевременное старение, уменьшает риск мутаций и создает надежную основу для высокой продолжительности жизни.
Оксана Скиталинская, врач-диетолог, вице-президент ассоциации диетологов
Источник: Amagram 05/2013
